近年「食育」という言葉をよく耳にしますが、吉塚商店街では利便さを追求してきた日本人が「食」の大切さを忘れかけているのではないかと、食を提供している立場として「地域の方々（消費者）に我々でもなにかできることはないか？」と役員会などで検討してまいりました。
その結果、食への理解を深めてもらうことを目的として、同商店街の個店経営者が持ち得る専門知識等を広く消費者である地域住民の方々へ提供する「吉塚市場大学」を開講することになりました。
また、本大学では、「趣味」「健康」など様々なテーマも組み込む予定にしています。
このような取組により「消費者と商店街各個店との接点」になることや「受講者同士の世代間を超えた繋がり」などが育まれることも目的にしております。
＜第1回講義 概要＞
○日時:7月4日(火)14:00～（2時間程度）
○場所:吉塚商店街内 シアーズ新鮮館2F
（博多区吉塚1丁目14-5）(地図)
○定員:20名程度
○テーマ:「旬のアジを活かした簡単料理」
○講師:石川ヨシ子 （鮮魚いしかわ）
○商店街連絡・申込先:小串(おぐし) 武
（かうひい工房 ぺるる）
TEL:092-611-7725