「宅配鍋」を食べてみました！～試食編～(美野島商店街)

さっそく開いてみると・・・

素晴らしい！朝、事務所で見たままの新鮮な状態で届いている。
アフターファイブが楽しみです。

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試食会の会場は営業時間後の地下レストラン。

(お野菜とお豆腐をカットし調理開始)

〔まずは水炊き〕

(こんぶでダシをとります)

(煮立ってきたら、鶏肉を入れます)

(ミンチボールもいい味出してます)

(お野菜もたっぷり入れて…)

(ことこと煮込んで完成！)

(新鮮なお肉だったので、スープも透明できれい)

〔続いてあんこう鍋〕

(まず、あんこうの身に火を通します)

(野菜をいれて)

(あん肝もいれて)

(生のあん肝はこんな感じ)

(お味噌を溶いて)

(ひと煮立ちしたら完成です)

(どうです、美味しそうでしょう？)

あっと言う間にあつあつで美味しいお鍋の出来上がり。
心も身体もほっかほか。。。

では、ここで失礼して、、、「いただきまーす！」

2種類の鍋を食べ比べ。みんな真剣です。(笑)

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最後に、商店街の理事長さんにお話を伺いました。

どうして宅配鍋を始めたのですか？

答えは「動かなければ何も変わらない！」

以前から宅配事業に関心がありました。
美野島のリバーコートで月に1度出張朝市をやっているんです。商店街の商品を知ってもらうためだったんですが、非常に評判が良くてね。

ここの550世帯の住民を対象に宅配ができれば…。これが出発点です。

博多区限定にしたのは？

どのくらい数が出るのかが予想できなかったので、博多区限定にしました。
ですが、商品開発の試食の段階で、商品を知っていただこうと入ってもらったヤマト運輸のセールスドライバーさんにご協力いただき、可能な範囲での配達をお願いしています。

今日現在、ノークレームだそうですね。

先ほどお話した試食会にヤマトのセールストライバーだけでなく企画の方にも入っていただき、数回話し合いをしました。ここで、美野島のスタンスをご理解いただいたのか、現在までに、時間の間違いや味、商品に対するクレームはひとつもありません。ありがたいことです。

最後にひとことお願いします。

商店街は「鮮度」がウリ！

この宅配鍋セットの販売を行うことで、みなさんに商店街を知っていただくことが出来てとてもよかった。
商店街には商店街の役割があると思います。この事業が組織の強化に繋がれば嬉しいことです。

～どうもありがとうございました～

今回取材に応じていただいたお店の方が口々に仰ったのは「自店だけでは実現しないことが、商店街組織でなら実現できる。これは素晴らしいことです」
心強い組織の力を感じた2日間でした。

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美野島商店街の宅配鍋は2月28日(火)までの限定販売。
まだ、お試しでない方はぜひ商店街ならではの味を体験してみてください。
お問合せ先　0120-644-566(ヤマト運輸コールセンター)